Bakin špajz

U petak 04.10. od 08:00 u pokaznoj kuhinji i dvorištu Etnološkog centra baranjske baštine održava se radionica i prikaz kuhanja tradicionalnih baranjskih jela pod nazivom "Bakin špajz". Peći će se rakija u kazanu - šljivovica pod nazivom Etno Baranja. Po tradicionalnoj recepturi pripremati će se pekmez i zimnica, kuhati ajvar, a biti će i langošica, te kuhanog kukuruza. Osim toga pripremati ćemo i tradicionalnu, pomalo zaboravljenu slasticu od dunja – sir od dunja, te brojne druge baranjske slastice. Tradicionalna baranjska jela pripremati će udruge i OPG-evi sa područja Grada Belog Manastira i Baranje. Cilj nam je prije svega očuvati bogatu baranjsku tradiciju i običaje, te jela, te znanja prenijeti na sve zainteresirane. Bit će lijepo i zanimljivo, pa pozivamo sve zainteresirane da se pridruže!